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Pizzeria Etrusca

2009年4月24日の日記です。
ペルージャの切り売りピッツェリア、エトルスカです。
Pizzeria Etrusca
大学の近くにあって、当時はよく通ってました。
Pizza tagliata d'Etrusca
いわゆる丸いピッツァとは違って、四角く焼いたピッツァを適当に切って売ってます。
Cuscino d'Etrusca
その中で僕が好きだったのは、枕という意味の名前を持つCuscino(クッシーノ)です。
生地の中にはモッツァレッラとサルシッチャとハムが入ってます。
久しぶりに食べたんですけど、やっぱり美味しかったです。

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