チーズ系ソース

スポンサーリンク
チーズ系ソース

【レシピ】サルシッチャとゴルゴンゾーラのクリームソースのペンネリガーテ

僕の中で最凶ツートップの組み合わせのソースです。 例えるならイブラヒモヴィッチとバロテッリのツートップみたいな。(笑) サルシッチャだけでもゴルゴンゾーラだけでも美味しいのですが、この2つが組み合わさるとさらにパワーアップします。
チーズ系ソース

パルミジャーノとサンダニエーレ産生ハム、ルッコラのキタッラ

パルミジャーノに生ハム、ルーコラの組み合わせはパスタにしてもピッツァにしても美味しい鉄板の組み合わせです。 シンプルな組み合わせだけに、それぞれの素材はできるだけ美味しいものをお選びいただけますよう、よろしくお願いします。 【材料1人分...
チーズ系ソース

パルミジャーノと生ハムの簡単スパゲッティ

パルミジャーノをすりおろしてパスタの茹で汁とオリーブオイルで混ぜてパスタとあわせるだけの簡単パスタです。 【材料1人分】 スパゲッティ 100g サンダニエーレ産生ハム 2枚 EXオリーブオイル スプーン2杯 パルミジャーノレッジャーノ...
チーズ系ソース

サンダニエーレ産生ハムを添えたカチョエペペのキタッラ

チーズと生ハムを思いっきり食べたい!!! という衝動に駆られて作ったパスタです。 シンプルながら飽きのこない一皿で、ときどき恋しくなる味わいです。 作り方も簡単ですので、ぜひぜひお試しくださいませ。 【材料1人分】 キタッラ 100g ...
チーズ系ソース

タレッジョとサルシッチャのトマトソースのカサレッチェ

タレッジョチーズを使ったパスタ第2弾です。 前回は素直にクリームソースにしてみましたが、今回はサルシッチャと一緒にトマトソースに。 パルミジャーノをプラスしようかどうか迷ったんですけど、今回はストレートにタレッジョだけにしてみました。 ...
チーズ系ソース

黒トリュフ入りペコリーノを使ったクリームソースのペンネ

新商品の黒トリュフ入りペコリーノを使ってパスタを作ってみました。 バゲットに乗せて食べると止まらなくなる美味しさのペコリーノだったのですが、「これ熱を加えてみたらどうなるんだろう?」と思って早速試してみました。 ペコリーノロマーノほどの塩...
チーズ系ソース

昨日の反省を元にカチョエペペにサンダニエーレ産生ハムを添えたスパゲッティ

昨日のパスタ美味しかったんですけど、食べてみて「ロングパスタの方が良かったかな」と思ったので早速試してみました。 ええ、好きなもの美味しいものは続いても大丈夫なタイプです。(笑) 【材料1人分】 スパゲッティ 100g サンダニエーレ産...
チーズ系ソース

カチョエペペにサンダニエーレ産生ハムを添えたトロフィエ

生ハムを直球で味わうパスタを作りたいと思って考えたパスタです。 ペコリーノと黒胡椒だけのカチョエペペと生ハムをあわせたシンプルな一皿です。 【材料1人分】 トロフィエ 100g サンダニエーレ産生ハム 2枚 香りのEXオリーブオイル ス...
チーズ系ソース

水牛のモッツァレラとフレッシュトマトを使ったカプレーゼ風トロフィエ

3日ブログを更新しないと「最近ブログ更新してないですね」と言われてしまう僕です。(笑) お久しぶりです、こんにちは。 月に1度ナポリから空輸される極上水牛のモッツァレラを使ったカプレーゼ風のパスタです。 そのまま食べるモッツァレラも美味し...
チーズ系ソース

ゴルゴンゾーラとサルシッチャのペンネリガーテ (2)

今朝のドイツの破壊力をパスタで表現するならこれしかないでしょう、ゴルゴンゾーラとサルシッチャのペンネリガーテです。 (意味不明・笑) ゴルゴンゾーラもサルシッチャもそれぞれ単体で凄まじい攻撃力を有するのに、それが組み合わさってなおかつ相性...
スポンサーリンク