お魚系ソース 【レシピ】鯖缶と舞茸、ミニトマトの生パスタ、フェットチーネ
家にあった鯖缶を使った簡単で美味しくて栄養価の高いパスタです。
鯖缶や鰯缶、ツナ缶と生パスタを常備しておけば時間がないときや体調よくないときなんかに重宝しますのでお薦めです。
生のサバやイワシを使ったのとはまた違う美味しさです♪♪
お魚系ソース
お魚系ソース 
お魚系ソース 速水もこみちさんのYouTubeを見て作ったタコのトマトソースのパッケリ
MOCO'Sキッチン終了から約半年、速水もこみちさんがM's TABLEというYouTubeチャンネルを開設されて楽しく拝見させていただいています。
先日、タコのトマトソースのパッケリの動画を見て、あそこまで手の込んだものではないのですがタコのパスタ作ろうと思いました。
お魚系ソース 【レシピ】10分で出来る、淡路麺業の生パスタを使ったあさりとオクラのボンゴレロッソのフェットチーネ
生パスタの特徴は１）もちもち食感 ２）ソースとあわせたときに水分を吸い込む ３）茹で時間が圧倒的に短い あたりなのですが、２）の観点から魚介系のソースやラグー系のソースとの相性が抜群で、特にその真価を発揮すると思っています。
あさりから出た出汁をたっぷり吸った生パスタは極上の味わいでした♪♪
お魚系ソース 明太子のスパゲッティ、アンチョビと焦がしバター風味
今週末、いよいよＪリーグが開幕します。
ただいま販売中、エルゴラッソ特別編集の選手名鑑のアンケートに、【好きなパスタ】という項目があったので「これはイタリア馬鹿としては集計しなければ！！」ということで数えてみました。
で、せっかくなので今日はそこからなんか作ってみようと思い、第３位の明太子（たらこ）のパスタを作ってみました。