2018-02

コンビニで人気のサラダチキン、ご家庭でも簡単に作れますのでぜひお試しくださいませ。 鶏のむね肉は火を入れすぎると硬くなってしまいますので、優しく火を入れてしっとりとやわらかく仕上げていただければ極上の一皿が出来てしまいます。

スーパーに佐賀県産のホワイトアスパラが売っていたので買いました。 イタリアでホワイトアスパラというと、バッサーノ デル グラッパが有名です。 僕も1度だけ訪れたことがあるのですが、ちょうどホワイトアスパラの時期が終わった頃で食べれなかった記憶があります。

今週末、いよいよＪリーグが開幕します。 ただいま販売中、エルゴラッソ特別編集の選手名鑑のアンケートに、【好きなパスタ】という項目があったので「これはイタリア馬鹿としては集計しなければ！！」ということで数えてみました。 で、せっかくなので今日はそこからなんか作ってみようと思い、第３位の明太子（たらこ）のパスタを作ってみました。

僕の中で最凶ツートップの組み合わせのソースです。 例えるならイブラヒモヴィッチとバロテッリのツートップみたいな。(笑) サルシッチャだけでもゴルゴンゾーラだけでも美味しいのですが、この2つが組み合わさるとさらにパワーアップします。

この時期のお楽しみ、ホタルイカと菜の花のスパゲッティです。