オイルソース 【レシピ】しらすと菜の花のアーリオオーリオのスパゲッティ 先日、お店で食べたしらすのアーリオオーリオが美味しかったのでアレンジして作ってみました。 菜の花とアンチョビを加え、シンプルな感じで。 2018.01.30 オイルソース
カルボナーラ サルシッチャのカルボナーラの極太スパゲットーネ なんか無性にカルボナーラが食べたくなって、作ってみました。 カルボナーラというと伝統的なレシピではグアンチャーレとペコリーノ、一般的なイタリア家庭ではパンチェッタとパルミジャーノを使うことが多いですが、冷蔵庫にグアンチャーレもパンチェッタ... 2018.01.21 カルボナーラ
初心者向けパスタ&僕なりに思うコツ 鯖缶を使った簡単シンプルなスパゲッティ 遅ればせながらあけましておめでとうございます。 最近サボり気味でしたが、今年はもうちょっとパスタ作っていこうと思います。(笑) 新年最初のパスタは、サバ缶を使った簡単なパスタです。 ツナ缶使うのと同じような感じですが、サバ缶の方がツナ缶よ... 2018.01.08 初心者向けパスタ&僕なりに思うコツ