サラダ その他 茹でるのではなくお湯に漬けます、超簡単しっとり鶏むね肉のサラダ 今朝のTVでサラダチキンが取り上げられていたのでご家庭でもできる超簡単しっとり鶏むね肉のサラダを。 鶏のむね肉は硬いイメージがある方もいらっしゃるかと思いますが、ポイントは茹でるのではなくお湯に漬けることで鶏むね肉にゆっくり火を入れること... 2017.05.30 サラダ その他
リゾット 苺と生ハムのリゾット 先日の苺のリゾット改良バージョンを作るべく、ぼやーっとした感じながらいろいろ考えつつGWを過ごしていました。 「苺の繊細な香りと上品な酸味を生かすために、パルミジャーノとは別にもうひとつなんかコクというか対比になるものが欲しいなあ・・・ ... 2017.05.09 リゾット
サラダ その他 サラダ その他 リゾット