お肉系ソース 鶏とブロッコリーのパスタ
冷蔵庫に残ってた鶏とブロッコリー、ミニトマトでパスタを作りました。
【材料１人分】
リングイーネ 100g
鶏もも肉 小さめ1枚
ミニトマト 8個
ブロッコリー 1/2株
EXオリーヴオイル 大さじ4
ニンニク 1片
唐辛子 1本
塩の...
2010-02
お肉系ソース お肉系ソース モルタデッラとポテトのペンネ
細挽きにした豚肉に豚の脂身やピスタチオ、黒胡椒を加えたボローニャ伝統のソーセージ、モルタデッラを使ってパスタを作りました。
久しぶりにモルタデッラ食べたんですけど、やっぱ美味しいですね～。
このパスタ作る前にスライスしてワインと食べたんで...
未分類 春を先取りする鯛と菜の花のスパゲッティ
そろそろ菜の花が並ぶ季節になってきました。
菜の花を見ると毎年このパスタを食べたくなります。
僕にとっては初春の定番といった感じです。
【材料１人分】
スパゲッティ 100g
鯛の切り身 1切れ
ミニトマト 6個
EXオリーヴオイル 大...